En provenance du Mexique, ce café lavé a été produit par des caféicultrices de la région de Chiapas. Il a été importé avec l'aide de Mayan Coffee Harvest qui a, à sa tête, Rosalba Cifuentes et qui a, pour objectif, d'encourager l'émancipation des producteurs locaux, d'assurer une meilleure traçabilité et une plus grande transparence. À la tasse, on retrouve des notes de gâteau d'anniversaire, de poire et de vanille.

Notes: Gâteau à la vanille, poire et miel
Origine: Chiapas, Mexique
Variétés: Bourbon, Typica et Caturra 
Procédé: Lavé
Altitude: 1550-1750 m.a.s.l.

Format 300g