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  • Perla Negra
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Perla Negra

Ce café naturel du Costa Rica est traité de façon Perla Negra, c'est-à-dire que les cerises mûres sont emballées entières dans de grands sacs et laissées à fermenter dans un lieu clos jusqu'à l'obtention du sucre désiré. Celles-ci sont, par la suite, transférées sur des lits de séchage conventionnels. À la tasse, on retrouvera des notes de raisin noir, de fraise et de lavande.

Prix normal
Notes: Raisin noir - Fraise - Lavande
  • Origine(s) Costa Rica
  • Variété(s) Villa Sarchi
  • Procédé(s) Naturel
  • Altitude 1300 à 1700 m.a.s.l.
Torréfaction légère 50%
Torréfaction foncée 50%
Besoin d'une mouture? Indiquez-nous votre appareil (marque et modèle) dans le champ notes au panier.
LIVRAISON GRATUITE à partir de 50$ (Est du Canada) et 75$ (Centre et Ouest)
TARIF FIXE à 8.95$ pour le Québec, l'Ontario et les Maritimes
LIVRAISON LOCALE à 6.95$ dans la ville de Québec (lorsque disponible dans les options livraisons)
RAMASSAGE EN BOUTIQUE option offerte à l'étape de livraison

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Notre politique fraîcheur

Tous nos sacs de cafés en grains sont vendus à prix régulier à l'intérieur de 2 mois de leur date de torréfaction pour les torréfactions moyennes et 4 mois pour les torréfactions légères.

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