Juan Jiminez

Juan Jiminez

Juan Jimenez est de la deuxième génération de fermier. Il possède sa ferme depuis 1980, la Finca Buena Vista, dans la région de Palestina en Colombie. Cultivé à 1700 m.a.s.l., ce café de variété Colombia se déguste à merveille en espresso. Chocolat noir, nougat et raisin seront perceptibles à la tasse.

Prix normal
Notes: Chocolat noir - Nougat - Raisin
  • Origine(s) Colombie
  • Variété(s) Colombia
  • Procédé(s) Lavé
  • Altitude 1700 m.a.s.l.
Torréfaction légère 60%
Torréfaction foncée 40%
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