
Guatemala Vides 58 Cuevitas Espresso
«Cuevitas» est l'une des fermes les plus élevées que possède la famille Vides (jusqu'à 1950 m d'altitude). On y cultive les variétés San Ramon et Caturra. Ce lot est un lot entièrement lavé et traité qui a subi une fermentation anaérobie de 48 heures avant de sécher sur des lits surélevés pendant 12 jours.
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Origine(s) Guatemala
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Variété(s) Caturra - Pache San Ramon
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Procédé(s) Lavé anaérobie
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Altitude 1950 m.a.s.l.