• Goûtons l'histoire - Société historique de Limoilou
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Goûtons l'histoire - Société historique de Limoilou

L'idée de ce livre de recettes, mais aussi d'anecdotes, de publicités anciennes et d'histoire est survenue après que la Société historique de Limoilou ait reçu un don de l'historien Gilles Gallichan, soit la collection presque complète du journal de quartier Le Courrier de Limoilou publié de 1934 à 1975.

Du pâté au poisson, à la soupe aux pois cassés jusqu'à la tarte au fudge, ce livre contient plus de 40 recettes originales des années 1930 à 1960. Découvrez un pan de l'histoire gustative d'un quartier de la ville de Québec.

Prix normal
Notes:
  • Origine(s)
  • Variété(s)
  • Procédé(s)
  • Altitude m.a.s.l.
Torréfaction légère 83%
Torréfaction foncée 17%
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