En espagnol, "Mero" signifie pur, simple et authentique. C'est un café qui représente bien l'idéal de qualité que c'est donné la Brûlerie du Quai. Il est le fruit du travail de Oscar Serrano et son équipe, un hommage au terroir du Honduras, au travail de la terre et au leadership.

Saveurs: Chocolat au lat, caramel, pomme verte et épicé
Origines: Régions de Santa Barbara, Santa Teresa et Vallecillos (COOP Coagricsal) Honduras
Procédés: Lavé (50% au soleil et 50% en cuve)

Format 340g