Cascara (Costa Rica)
Pilot Coffee Roasters propose un sac de cascara qui rassemble les pulpes de plusieurs variétés de caféiers cultivés au Costa Rica. Infusez-le de préférence dans une théière ou une presse-française, en utilisant un ratio de 5 g pour 220 ml d'eau à 95°C. Laissez infuser pendant 4 à 6 minutes. On peut s'attendre à des notes de raisin, d'orange et de framboise avec une texture assez mielleuse. À découvrir en breuvage chaud ou froid.
Notes: Raisin, orange, framboise miel et thé vert
Origine: West Valley, Costa Rica
Variétés: Caturra, Catuai et Villalobos
Procédé: Déshydraté
Altitude: 1650-1800 m.a.s.l.
Format: 85g
Notes: Raisin, orange, framboise miel et thé vert
Origine: West Valley, Costa Rica
Variétés: Caturra, Catuai et Villalobos
Procédé: Déshydraté
Altitude: 1650-1800 m.a.s.l.
Format: 85g
Prix normal
Prix à l'unité
par
Notes:
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Origine(s)
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Variété(s)
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Procédé(s)
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Altitude m.a.s.l.
Torréfaction légère 83%
Torréfaction foncée 17%
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