• Cascara (Costa Rica)
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Cascara (Costa Rica)

Pilot Coffee Roasters propose un sac de cascara qui rassemble les pulpes de plusieurs variétés de caféiers cultivés au Costa Rica. Infusez-le de préférence dans une théière ou une presse-française, en utilisant un ratio de 5 g pour 220 ml d'eau à 95°C. Laissez infuser pendant 4 à 6 minutes. On peut s'attendre à des notes de raisin, d'orange et de framboise avec une texture assez mielleuse. À découvrir en breuvage chaud ou froid.

Notes: Raisin, orange, framboise miel et thé vert
Origine: West Valley, Costa Rica
Variétés: Caturra, Catuai et Villalobos
Procédé: Déshydraté
Altitude: 1650-1800 m.a.s.l.

Format: 85g
Prix normal
Notes:
  • Origine(s)
  • Variété(s)
  • Procédé(s)
  • Altitude m.a.s.l.
Torréfaction légère 83%
Torréfaction foncée 17%
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