AeroPress Go

L'AeroPress Go est la version portable tout-en-un du célèbre appareil. Optimisé pour les gens en mouvement, il permet d'infuser un café de style américain, espresso ou infusé à froid dans un kit compact, léger, durable et super portable. Comprend un presse à café de voyage AeroPress Go, un bouchon de filtre, un porte-filtre pouvant contenir 20 filtres, un paquet de 350 filtres, une cuillère, un agitateur et un couvercle.

• Matériaux: polypropylène et élastomère thermoplastique; couvercle en silicone.
• L'AeroPress est sans phtalate et sans bisphénols, y compris le bisphénol-A (BPA) et le bisphénol-S (BPS).
• Fait aux États-Unis

 Filtres supplémentaires disponibles en paquet de 350 unités.

Préparation

Ratio suggéré: 1/16

1. Moulez 12.5 g de café (mouture légèrement plus fine que pour filtre)
2. Faites chauffer de l’eau, dans une bouilloire, jusqu’à une température entre 195°F et 203°F (91°C et 95°C).
3. Utilisez une balance et un chronomètre pour contrôler les paramètres de votre infusion.
4. Placez un filtre dans le support et vissez-le sur la chambre d’infusion.
5. Ajoutez les grains moulus et agitez l’AeroPress pour mettre le lit du café à niveau.
6. Versez 200 g d’eau, puis placez le piston sur la chambre d’infusion tout en le soulevant légèrement pour créer un effet de succion.
7. Attendez 1 minute et demie.
8. En tenant bien les deux parties de l’AeroPress, faites tourner le café et l’eau à l’intérieur de la chambre d’infusion pour que le tout soit bien en contact.
9. Attendez 30 secondes.
10. Pressez doucement le piston.
11. Dégustez.