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Onyx Coffee Lab

Geometry

$22.50
Onyx Coffee Lab a développé une méthode particulière pour concevoir des assemblages. Au lieu de sélectionner des cafés d'origine spécifique qui, en théorie, se marient bien l'un à l'autre, leur équipe commence par la fin, en choisissant de créer un profil de saveur particulier. C'est à la suite d'une séance de cupping à l'aveugle qu'ils ont opté pour deux cafés lavés, l'un de Colombie et l'autre d'Éthiopie, lesquels correspondent au profil recherché - bleuet, citron et thé - pour Geometry. Le café de Colombie apporte une texture sirupeuse et des notes de fruits fermentés, tandis que le café d'Éthiopie complexifie la tasse et accentue l'aspect fruité. Recommandé à la fois pour l'espresso et pour le filtre.

Notes: Baies, citron sucré, thé Earl Grey et miel
Origines: Éthiopie et Colombie
Variétés: Non spécifié
Procédé: Lavé
Altitude: 1950-2100 m.a.s.l.

Format 284g
Disponibilité:
 


LIVRAISON GRATUITE
à partir de 75$ (Canada)

TARIF FIXE À 8.95$
(Québec Ontario)

LIVRAISON LOCALE À 4.95$
(Ville de Québec, voir territoire)

Geometry

$22.50