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Traffic Coffee

Fruits du "Bloom"

$19.00
C'est Andrés Tujillo, caféiculteur de la municipalité de Planadas en Colombie, qui est à l'origine de ce café. Une fois la récolte terminée, les cerises de café ont fermenté dans des cuves, puis pour le séchage, Tujillo a utilisé un système appelé ''La Marquesina''. C'est tout simplement des lits africains - là où on étale les cerises de café lors du séchage - placés sous une serre afin de mieux contrôler le taux d'humidité. On obtient un café avec des notes surprenantes de slush, de litchi et de vanille sucrée.

Notes: Slush mauve, litchi et crème glacée à la vanille
Origine: Planadas, Colombie
Variétés: Typica, Cattura et Colombia
Procédé: Fermentation en cuve et ''La Marquesina''
Altitude; 1900 m.a.s.l.

Format 300g
Disponibilité:
 


LIVRAISON GRATUITE
à partir de 75$ (Canada)

TARIF FIXE À 8.95$
(Québec Ontario)

LIVRAISON LOCALE À 4.95$
(Ville de Québec, voir territoire)

Fruits du "Bloom"

$19.00