Jour 6 - Calendrier de l'Avent Cafés 2022

Une belle tasse fruitée sans acidité.

Situé à Prévost dans les Laurentides, KOHI micro-torréfacteur torréfie avec soins, proposant une approche et des cafés sans prétention. Pour le sixième jour de notre calendrier de l'Avent cafés, ceux-ci vous proposent le Shakiso, un café de l'Éthiopie qui saura vous étonner par son côté fruité, mais sans acidité. Bien que le torréfacteur ait un faible pour une infusion douce, ce café est tout aussi intéressant à boire en espresso. Pour KOHI, ce café est un rappel pourquoi ils aiment tant les cafés africains. 

SHAKISO fait parti du DIMTU COFFEE INDUSTRIES, entreprise du sud de l'Éthiopie qui joue un rôle important sur plusieurs facettes de la chaîne d'approvisionnement du café: exportation, récolte, stations de lavage et surtout, un programme approfondi d'aide pour les différents petits producteurs de l'organisation.