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Qu'est-ce qu'un café de spécialité ?
C'est un café ayant obtenu une note par un expert du café (Q Grader) se situant entre 80 et 100. Au Québec, on compte déjà plus d'une quarantaine de torréfacteurs qui produisent des cafés de spécialités, et plus d'une centaine pour l'ensemble du Canada.
La Société des Cafés Rendez-nous visite
986, 3e avenue, Québec (Québec) G1L 2X1
Lun. au mer., 9 h à 17 h
Jeu. au sam., 9 h à 18 h
Dim. de midi à 17 h
Jeu. au sam., 9 h à 18 h
Dim. de midi à 17 h
La Société des Cafés
Dédié au café de spécialité.
Notre mission: démocratiser le cafés de spécialité et ses diverses méthodes d'infusions en aidant les torréfacteurs d'ici et d'ailleurs à faire découvrir leur savoir-faire.